Приготовлен ли кофе традиционным способом через фильтр, в гейзерной кофеварке, во френч-прессе или автоматической в кофемашине, кофе
Dallmayr Home Barista очаровывает каждый раз и дарит удовольствие всем органам чувств. Смесь отборных сортов кофе обеспечивает интенсивный и насыщенный вкус с низким уровнем кислотности.
Кофе
Dallmayr Home Barista был разработан для энтузиастов кофе. Это новый универсальный купаж для всех, кто ценит качество и хороший вкус и хочет узнать больше о кофе. Кофе идеально подходит для приготовления фильтр-кофе или кофе-крема, а также для того, чтобы почувствовать себя настоящим бариста!
Особенности кофе
Dallmayr Classic:
- Средняя обжарка кофейного зерна
- Интенсивность 8/10
- Незначительная кислинка
Способы приготовления в: автоматической кофемашине; кофемашине рожкового типа; чашке; френч-прессе; кофеварке капельного типа; гейзерной кофеварке.
Состав: 70% робуста, 30% арабика.
Дом деликатесов
Dallmayr – семейное предприятие, которое продолжает развивать традиции высокого качества с 1700 года. В своей истории, бренд
Dallmayr поставлял продукцию прямо ко двору баварских королей. На данный момент является поставщиком Баварского королевского дома, а также является одним из самых популярных объектов в Мюнхене: только отдел кофе из года в год посещают 2.8 млн человек из Мюнхена и со всего мира.
Кофе
Dallmayr входит в топ-10 брендированных товаров среди напитков и продуктов питания в Германии. На обжарочных фабриках ежегодно обжаривается более 80 тысяч тонн кофе, который поступает для продажи на прилавки магазинов, а также поставляется непосредственно в отели, бары и рестораны. Кроме того, кофе
Dallmayr активно реализуется через вендинговую систему.
Кофе
Dallmayr сейчас поставляется в 46 стран мира.
Отличительные особенности производства
Dallmayr:
Подготовка кофейного зерна к обжарке методом промывания. Важность такого метода заключается в том, что кожица, мякоть и клейковина с кофейной ягоды удаляется до этапа сушки кофейных зерен.
Dallmayr не применяет метод быстрого обжаривания (High Yield = быстрый обжиг).
Обжаривание в небольших количествах.
Технология щадящего обжаривания гарантирует неповторимый вкус кофе Dallmayr с полным сохранением аромата от начала производства и до готовой чашки кофе.
Преимущества кофе
Dallmayr:
- Множество купажей и способов приготовления для самого взыскательного потребителя.
- Для любителей кофе, чувствительно реагирующих на его отдельные компоненты, специалисты кофейного дома Dallmayr разработали специальный сорт Prodomo, который освобожден от раздражающих и горьких тяжело усваиваемых веществ (например, кофейный воск).
- Производство только в Германии.
- Использование старинных рецептов обжарки кофе и составления кофейных блендов.
- Постоянный контроль на всех этапах производства, который обеспечивает соблюдение стандартов качества кофе Dallmayr.
- Без ароматизаторов и добавок.
- Гарантия настоящего немецкого качества.
