Виски Jura Rum Cask Finish в подарочной упаковке 0.7 л 40% (5013967017849)

Isle of Jura - единственная винодельня на острове Джура, расположенном к северу от Айлы. Название острова происходит от древнескандинавского слова, которое означает «Олений остров», что весьма справедливо, поскольку на острове живет примерно 6000 оленей, что в десятки раз превышает количество проживающих здесь людей.

Это место славится своими прекрасными пейзажами, могучими горами, дикими оленями, легендами, ну и, конечно же, своим виски.

На этом острове гениальный Джордж Оруэлл написал самую популярную антиутопию «1984». Местные гордятся этим фактом, а потому в 1984 году был выпущен виски, названный в честь писателя. Гуральня является очень важным местом для населения небольшого острова - для большинства это место работы, а также центр культурной жизни. Поэтому неудивительно, что для многих людей на острове создание виски является смыслом жизни.

 

Завод Isle of Jura был построен в 1810-м году в поселке Крейгхаус в пещере контрабандистов.

В 1875-м его приобрел и отремонтировал Джеймс Фергюсон с сыновьями. Однако уже в 1901 году, из-за спада в экономике, завод закрыли и он не действовал вплоть до середины XX века.

Вновь он заработал в 1963 году, когда двое местных предпринимателей - Робин Флетчер и Тони Райли-Смит, в партнерстве с компанией Charles Mackinlay & Co, решили восстановить завод для привлечения на остров новых жителей и обеспечения рабочих мест.

Архитектором новой винокурни стал Уильям Делм-Эванс, который ранее был задействован в строительстве Tullibardine и Glenallachie. Он предложил установить высокие перегонные кубы, которые позволяют создавать легкие и достаточно эклектичные солодовые смеси.

Новая винокурня начала производить виски, больше похожий на стиль Хайленда, чем на тяжелый островной стиль соседней Айлы. Спирты получаются мягкими, насыщенными духом высокогорья Шотландии, а солод, который используют в производстве, имеет легкий запах торфа. Вода для изготовления виски Jura используется из озера, находящегося всего в 3 милях от винодельни.

 

Jura Rum Cask - часть серии Cask Edition, это фруктовый экзотический односолодовый виски, который сначала выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем финишировал в отобранных вручную бочках из-под карибского рома.

Результатом являются ароматы гуавы, поджаренного кокоса, засахаренного миндаля, абрикосов и апельсина, которые во вкусе дополнены тонами ванили, манго, банана, гуавы, морской соли и лайма.

Сочность тропиков привносит особый шарм в фирменный стиль Jura и придает этому разливу особое место в ассортименте винокурни.