Смесь особых кофейных зерен из Гондураса, Колумбии и Бразилии, обжаренных в обжарке LaCava. Темная обжарка, предназначенная для эспрессо – идеально подходит для эспрессо-машин и кофеварок. Во вкусе присутствуют нотки жареных орехов, молочного шоколада и карамели.
Страна происхождения зерна: Гондурас / Колумбия / Бразилия
Регион: Los Lirios / Las Guzmanias / Monte Belo
Сорт: Caturra , Typica, Ihcafe90, Pacas / Castillo / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon
Обработка: промытый / натуральный
Расположение культуры: 1100 / 1500 / 900 - 1200 м над морем уровень
Баллы чашек: 83 / 100 баллов
Сезонная смесь эспрессо
Для каждого выпуска эспрессо мы страстно стремимся обжаривать только зерна из свежего урожая. Хотя каждое издание может отличаться по происхождению, мы сохраняем уникальный характер каждого продукта и дух нашего бренда. Наш главный обжаритель кофе Александр Смет производит только выразительные, чистые и сладкие зерна, полные фруктового потенциала, что гарантирует сложность и совершенство сезонного выбора кофе.
Вновь Италия
Влюбись. с нашей интерпретацией классического, итальянского эспрессо. Кустарно обжаренная по самым высоким стандартам специализированного мира, эта композиция является доказательством нашей приверженности идее совершенства. На переднем плане отчетливо шоколадный с нотами жареных орехов. Долгое время обжарки зерен приводит к получению полного нюансов эспрессо, что отражает обаяние и атмосферу тосканских холмов. Низкая кислотность обеспечивает гладкую, кремовую и бархатную текстуру танцающего по вкусу настоя. Для создания этой композиции мы выбрали только зерна арабики и обжарили их легче, чтобы подчеркнуть их богатый и полный потенциал. Празднуйте сочетание традиционного наследия и инноваций, воплощенных в богатстве нашего эспрессо.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!