Сковорода-сотейник Ситон чугунная с деревянной ручкой 24 см (2460-H)

Сковорода чугунная сотейник 240 х 60 мм с деревянной ручкой Ситон — универсальная чугунная посуда для блюд, которым необходим длительный и равномерный жар. Высокие борта позволяют готовить с подливой или в собственном соку, а толстые стенки и дно долго сохраняют тепло после нагревания.

• Высокий борт. Больше пространства для блюд с соусом и жидкостью. Мясо, рыбу или овощи можно сначала обжарить, а затем довести до готовности в той же посуде
• Деревянная ручка. Натуральное дерево почти не проводит тепло, поэтому во время приготовления ручка остается прохладной. Съемная конструкция расширяет возможности использования: не только индукционная и стеклокерамическая плита, но и духовка и открытый огонь
• Литой чугун. Толстые стенки и дно работают как аккумулятор тепла, отдавая его постепенно и без потерь. Постоянная температура приготовления подходит как для быстрого обжаривания, так и для медленного томления
• Размер сотейника рассчитан на ужин для двух-трех человек. В нем вы потушите говядину с подливой, пожарите картофель с луком или приготовите соте из трех кабачков

Преимущества чугуна:

• Равномерный жар по всей площади. Стенка 3.8 мм и утолщенное дно 4.4 мм набирают тепло всей массой, поэтому жар одинаковый и в центре, и по краям
• Не царапает стеклокерамику. Дно фрезерованное: ровная плоскость без литейных наплывов
• Без химии. Антипригарный слой — оксидная пленка, которая образуется на чугуне во время заводского прокаливания при 800 °C. Синтетических покрытий здесь нет

Прокаливание уже выполнено на заводе

Первая уникальная особенность посуды Ситон — она уже готова к использованию. Вам не нужно прокаливать ее с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а затем запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 °C создали самую прочную защиту. Вам остается одно — готовить. Без лишних действий, сразу на плиту!

Зеркально фрезерованное дно

Забудьте о царапинах на дорогих поверхностях индукционных и стеклокерамических плит. Сковорода прилегает идеально, не оставляя никаких повреждений!

Подарок на долгие годы

Сковорода чугунная сотейник 240 х 60 мм с деревянной ручкой Ситон — подарок человеку, который ценит вещи, остающиеся в семье надолго. Чугунный сотейник выдерживает годы ежедневного использования и может стать той самой посудой, которая однажды перейдет к следующему поколению.

Вопросы, которые возникают перед покупкой

Кому подойдет эта сковорода?

Этот сотейник оценят те, кто хочет с помощью одной посуды решать разные кулинарные задачи. В нем можно обжарить стейк или котлеты, приготовить соус, а затем тушить мясо, овощи или рагу. Вместительная форма и высокие борта дают больше свободы во время приготовления, а чугун долго удерживает тепло — на плите, в духовке или над огнем. Это также практичный подарок для того, кто любит готовить.

Не слишком ли тяжелая чугунная сковорода для ежедневной готовки?

Для ежедневного приготовления вес сотейника не создает неудобств: он устойчиво стоит на плите и не смещается во время перемешивания. Поднимать его нужно преимущественно при переносе готового блюда к столу. А толстый чугун накапливает тепло и долго его удерживает, поэтому блюда готовятся при стабильном жаре.

Какой размер сковороды выбрать?

Этого размера, 240 х 60 мм, хватит на ужин для двух-трех человек. Вы приготовите в нем соте из трех кабачков или жареный картофель с луком. На обед для двух-трех человек подойдет меньший размер — Сковорода чугунная сотейник 230 х 60 мм с деревянной ручкой Ситон: в такой сковороде вы пожарите свинину с овощами или сварите банош со шкварками. А на ужин для трех-четырех человек подойдет больший размер — Сковорода чугунная сотейник 260 х 60 мм с деревянной ручкой Ситон: в ней хватит места для кочана капусты с мясом или картофеля с грибами.

Нужно ли прокаливать перед первым использованием?

Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C — вам достаточно помыть ее и поставить на огонь.

Подходит ли для индукционной плиты?

Да. Вы ставите сковороду прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция распознает его сразу. Дно фрезерованное, поэтому панель под ним не царапается.

Не заржавеет ли чугун?

Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии Ситон чугун приобретает повышенную коррозионную стойкость.

Как ухаживать за посудой?

Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте — только ручное мытье.

Производитель и гарантия

• Собственное производство. НПП «Ситон», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года
• Гарантия соответствия. ТУ У28.7-24225979-001-2003 — при условии соблюдения правил транспортировки, эксплуатации и хранения
• Долговечность. Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями