Дарджілінг - чай, вирощений на околицях однойменного міста в північній гірській частині Індії в Гімалаях, зібраний і виготовлений з дотриманням певних умов. Плантації знаходяться на висоті 750—2000 метрів над рівнем моря, де займають площу близько 17 500 га.
Дарджілінг іноді називають «чайним шампанським». Він традиційно цінується вище за інші чорні чаї, особливо у Великобританії та колишніх британських чайах; колоніях.
При правильному його заварюванні виходить світлий напій з витонченим мускатним, злегка терпким смаком і квітковим ароматом. Такі властивості забезпечуються особливими умовами зростання чаю: холодним і вологим кліматом, високогірним розташуванням плантацій та особливостями грунту.
Чорний індійський чай рекомендується заварювати очищеною водою. Температура води для заварювання має бути близько 90°С. Як посуд краще всього використовувати чайник з ісинської глини, гайвань, чайну колбу, або звичайний заварювальний кухоль з ситечком. На 200мл. води використовується близько 5 грамів чайного листя. Перша заварка через 3-5 секунд зливається. Друга витримується 30 секунд, і кожне наступне заварювання збільшується приблизно на 30 секунд. Чорний чай витримує 3 до 4 заварок. Час та обсяги заварювання найчастіше підбираються досвідченим шляхом та залежать від особистих уподобань. Для розкриття повного смаку необхідно навчитися правильно заварювати чай Дарджилінг, тому що при зайвій кількості чайного листя або перезаварюванні настій може придбати гіркуватий і дуже в'яжучий смак.
Застосовується як чорний елітний чай trevi, зелений чай trevi листовий, китайський листовий зелений чай, китайський чай, чорний розсипний чай, елітний чай, елітний зелений чай листовий, чорний чай листовий, чай чорний елітний, зелений чай листовий, міцний чай, якісний чай, чай чорний, чай, зелений чай, чай цейлонський, чайний магазин, тонізуючий чай, малиновий чай, ніжний чай, крупнолистовий чай, трав'яний чай, подарунковий чай, смачні чаї, ароматний чай, листовий чорний чай, чай кава, кава чай, зелений ароматизований чай, кенійський чай, Black Tea, чай чорний байховий, чорний чай зі знижкою, чорний чай оптом, чай пеко, натуральний чай крупнолистовий, пекой чай, чорний чай листовий, пекое чай, чай цейлонський чорний, чай фруктовий, байховий чай, Ceylon tea, хороший чай, натуральний чай, індійський чай, цейлонський чай оранж пеко, корисний чай для жінок, смачний і незвичайний чай, ексклюзивний чай і кава, чай цейлонський байховий, смачний зелений чай з добавками, білий чай, зелений чай зі знижкою, зелений чай оптом
