Кава Арабіка Ефіопія Иргачиф (Arabica Ethiopia Yirgacheffe) – це один з кращих високогірних сортів Ефіопії. На думку експертів, даний сорт входить в десятку елітних світових сортів кави. Звичайно ж, в першу чергу це завдяки особливостям зростання, клімату, географії та культивації. Тепер це моносорт і у нашому інтернет-магазині. У нас Ви можете, практично в кілька кліків купити каву в зернах Арабіка Ефіопія Иргачиф з можливістю зручної і швидкої доставки по Києву та по всій Україні.
Умови вирощування і обробки
арабіки Ефіопія Иргачиф
Кофейные деревья данного сорта произрастают на высоте около 2 км над уровнем моря при среднегодовых температурах 23-25 градусов Цельсия. Напомним, что Эфиопия и Йемен считаются родиной кофе, поэтому деревья из данного региона по ботаническим характеристикам ближе к своим историческим предкам. Они в значительно меньшей степени подверглись селекции и адаптации к другим климатическим особенностям. Поэтому, считается, что кофейные деревья данного сорта растут в полудиком виде, что, безусловно, оказывает влияние на вкусовые и ароматические особенности кофейных зерен.
Агрокультурными особливостями даного сорту є те, що більшість ефіопських сортів кави, включаючи Иргачифф, вирощується без будь-яких добрив, а урожай традиційно, як і сотні років тому, збирають вручну. Зерна Арабіка Ефіопія Иргачиф після очищення від м'якоті кавових плодів, піддають вологою ферментації, а сушка традиційно відбувається на «африканських ліжках» - особливих сушильних столах.
Смак і аромат кави Арабіка Ефіопія Иргачиф
Отже, ми вже ознайомилися з тим, як росте і якій обробці піддається цей кави, тепер давайте подивимося, що ж ми отримуємо в результаті:
- Кавові зерна специфічної округлої форми, яку багато цінителі називають «благородним изьяном».
- Багатий, впізнаваний фруктово-квітковий, цитрусовий смак, з шоколадно-винним присмаком.
- Смак солодкуватий, але з ледь помітною лимонною кислинкою і шоколадної гіркотою. При всій складності смаку він досить м'який, передати це складно – потрібно купувати і пробувати.
- Благородний складний аромат з нотами меду, лісових ягід, персика і тропічних фруктів
- Настій насичений яскравий, з глибоким післясмаком.
Даний кави відмінно підходить для складних вишуканих купажів, додаючи їм фруктову та квіткову ноту. Перевірені смачні сполучення з кубинськими і колумбійськими сортами. У чистому вигляді ця кава – це чисте незабутню насолоду. Відмінно розкривається і дає яскравий настій у кавоварках і кавомашинах, а також при традиційних способах варіння: в турці (джезві), у френч-пресі.
Якщо Вас зацікавив моносорт Арабіка Ефіопія Иргачиф – замовляйте та скуштуйте його! Раді будемо бачити Вас нашим клієнтом.
Використовується як кава в пакетиках для заварювання, кава в пакетиках для кавоварок, кава арабіка в пірамідках, кава в пакетиках для кавоварки, кава в пакетиках для кавомашини, заварна кава в пакетиках, кава в заварювальних пакетиках, натуральна кава в пакетиках, натуральна кава в пакетиках, кава в пакетиках оптом, кава в фільтр-пакетах, кава в пірамідках мелена, кава в пірамідках, Trevi Crema мелена, кава в зернах Trevi, кава в зернах арабіка, кава зерно arabica, смачна ароматна кава, смачна кава в зернах, свіжообжарена кава, сорти кава арабіка, кава, кава зернова, арабка, кава арабіка, кава в зернах, натуральна кава, смачна зернова кава, ароматизована кава в зернах, смачна кава арабіка, кава, справжня кава, свіжа кава, купаж, якісна кава, Coffee, хороша кава марки, зернова свіжа кава, натуральна ароматна кавау, міцна смачна кава, найсмачніша натуральна кава, міцна кава в зернах, смачна кава для офісу, міцна смачна кава, кава натуральна зернова.
