Швейцарський ніж для виконання обвалочных робіт Victorinox Fibrox Boning 5.6611.15 з вузьким гнучким лезом. Ергономічний, ідеально збалансований дизайн для віртуозної обробки м'ясних туш. Відділення м'язової, сполучної, жирової тканини від кістки максимально легко і точно. Ідеальний інструмент для професійних різників, шеф-кухарів на великих кухнях і всіх цінителів високоякісного кухонного інвентарю. Особливість серії – різнокольорові рукояті, щоб зручно організувати робочий інструмент для різних груп продуктів.
Ніж Fibrox Boning Flexible 5.6611.15, з червоною рукояттю:
• професійна серія: Fibrox
• бренд: Victorinox
• призначення: для обвалки (для обвалювання м'яса)
• довжина клинка: 15 см
• особливості леза: гнучке (flexible), вигнуте, вузьке
• ріжуча кромка: Plain (гладка)
• матеріал клинка: нержавіюча сталевий сплав
• матеріал рукоятки: термопластичний еластомер (ТПЕ)
• використання в посудомийній машині: так
• міжнародна сертифікація якості NSF
• упаковка - захист на лезо
Ніж для обвалки Викторинокс Фиброкс 5.6611.15 оснащений вигнутим лезом і гладкою заточуванням ріжучої кромки. Для виготовлення штампованого леза використовували високоякісну нержавіючу сталь. Сталь від експертів Викторинокс характеризується ідеальними ріжучими властивостями і високою стійкістю до корозії. Фірмова гравірування з назвою, логотипом, серійним номером і маркуванням NSF (для захисту від підробок).
Брендована рукоятка Фиброкс з стійким захопленням і надійною фіксацією навіть в мокрих/жирних руках або при роботі в рукавичках. Виготовлена з ударо - і зносостійкого термоеластопласту (TPE/ТЕП) з мелкофактурной поверхнею. Це термопластичний полімерний матеріал з властивостями вулканізованого каучуку. Термоеластопласт чудово адаптується до роботи навіть при високій температурі (від 80 до 100°C), можна стерилізувати. Матеріал безпечний для роботи з харчової групою продуктів. Кухонні швейцарські ножі з лінійки Fibrox створені витримувати великі професійні навантаження, а завдяки ергономічному дизайну мінімізується стомлюваність руки під час роботи.
