Чай Азерчай PEKOE чорний 100 г (55591)

Несмотря на то, что родиной чая является Китай, он прекрасно растет в Азербайджане, где субтропический климат, плодородная почва и безопасные методы земледелия, обеспечивающие достаточное количество влаги и экологическую чистоту чайного листа. Поэтому чай черный Азерчай “Букет” удивит вас своим неповторимым вкусом, ароматами природы, которые листья вбирают с окружающих растений и передают нам вместе с напитком. Для его производства отламывают самые молодые, нежные и сочные листья, эта работа требует особых навыков и сноровки, поэтому ее поручают молодым женщинам. Тільки вони можуть забезпечити цілісність чайного листа, зібрати близько 50 тисяч флеші, що відповідає 20 кг сировини. Далі листи проходять етап зав'ялювання, під час якого видаляється зайва волога, підвищується концентрація клітинного соку, а самі листки стають еластичними. Це дозволяє легко здійснити їх скручування. Під час ферментації відбувається окислення чайного листа, яке і визначає смакові і ароматичні характеристики свіжозавареного напою. Потім напівфабрикат сушать і сортують.

Ось таким чином до нас потрапляє вже фасований в картонні упаковки розсипний крупнолистовий чорний чай Азерчай "ПЕКОЕ" 100 р. Щоб отримати бажаний аромат, слід дотримуватися рекомендацій по його приготуванню, саме тоді він розкриє свої пахучі нотки.