Кава в зернах Crazy Mama Grand Aroma - Бленд арабіки 50/50 (Гондурас/Бразилія) Ароматна, свіжообсмажена кава високої якості торгової марки Crazy Mama.Обсмажування: Середнє.
Арабіка – 50%.Країна зростання зерна - Гондурас HG EP*
Збалансований, насичений смак із шоколадними та легкими цитрусовими нотками. М'яка кислотність, приємна гіркуватість, невелика винна кислинка. У смаку є карамельні відтінки. Солодкий аромат. У післясмаку відчувається гіркий шоколад.
Арабіка – 50%.Країна росту зерна - Бразилія.
Бразилія Сантос ФайнКап 17-18 - найпопулярніша бразильська кава для поціновувачів справжньої класики.
Смак арабіки цього виду яскраво-виражений, густий і насичений, має збалансовану кислинку з солодкуватими нотами і пряним післясмаком. Аромат Бразилії Сантос тонкий, без сторонніх нот. Відмінна кава для формування купажів та блендів.
Профіль чашки - горіховий.
Смак: зелене яблуко у карамелі, чорний шоколад, вершкове тіло.
Вага: 1000 г
Кава обсмажена у Києві на німецькому ростері Probat, учасником Чемпіонату з Обжарки 2018 та володарем міжнародних сертифікатів з обсмажування SCA Roasting Foundation, SCA Roasting Intermediate та SCA Roasting Professional.
* - Що означають літери HG та EP?
HG (Hight Grown) вказує на те, що вирощують каву на висоті близько 1200 метрів над рівнем моря. Зерна цього становлять 70 % експорту кави країни. Боби тверді, щільні та відмінно підходять для гарної філіжанки кави.
EP (European Preparation) вказує, що сирі боби сортуються вручну. Це робиться для того, щоб видалити дефектні боби або сторонні матеріали.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!