Пу-Єр "Туо Ча" чорний 100 г (55261)

Пу Ер Туо Ча - класичний китайський пуер, виготовлений за технологією Шу у провінції Юннань. Свою назву Туо Ча отримав завдяки формі округлих подушечок, які надають листям після обробки. Така «таблетка» важити від 6 до 10 грамів, і її вистачає на цілий чайник міцного насиченого напою.

Пу Ер Туо Ча виготовляють із класичної пуерової сировини. Після попередньої обробки листя злежуються у гігантських влажних купах по кілька кілограмів шкірна. Таким чином, виробники досягатимуть інтенсивної ферментації сировини. Після кількаденного окислення листя пуеру темніють, і він отримує свій насичений дерево-землистий смак.

Щоб урівноважити смако-ароматичний букет, до листя Пу Ер Туо Ча додають квіти хризантеми та календулі. В результаті природної ароматизації Туо Ча набуває більш делікатного вишуканого смаку, в якому села і шоколадні ноти витончено підкреслюються кольоровим післясмаком і легким ароматом.