Чай Шен пуер точа - Цзя Цзі (2014 рік, 100 грам) (5-1-0090)

Перед нами представник лінійки шенів Сягуаньської чайної фабрики, спресований у формі точі вагою 100 грам у 2014 році. У заварюванні невибагливий, проте не варто переборщувати з кількістю заварювання та часом настоювання. Зовнішній дизайн упаковки особливо привабливий, тому цей чай дуже часто купують, як хороший подарунок.

Виробництво: 2014, чайна фабрика Сягуань (Xiaguan Tea Factory).
Вид: Шен пуер.
Вага: 100 грам.
Формат: Точа (沱茶).
Пресування: щільне.
Сировина: весняне листя та бруньки, зібрані в окрузі Далі, провінція Юньнань.
Аромат: тягучий, соковитий, димно-тютюновий, з нотками сухої деревини та цитрусів.
Смак: міцний, густий, з легкою гіркуватістю і терпкістю, рівний і чистий, з приємною цитрусовою кислинкою.
Післясмак: довгий, обволікаючий, трохи солодкуватий і освіжаючий.
Вплив: відчутно наповнює енергією, освіжає сприйняття та налаштовує на робочий лад. З легкістю створює відчуття зібраності та гармонії. Швидко знімає втому, дратівливість, сонливість.

Заварювання проливом.
Посуд: глина або кераміка (порцеляна) з товстими стінками, скло;
Вода: температура 70-80 ° С;
Суха заварка: 4-5 г/100 мл води;
Час: короткими проливами по 10-15 сек., поступово збільшуючи час на 5-10 сек.
Смак тримається без втрат протягом 6-8 проливів.