Кава Гватемала Huehuetenango 100% арабіка мелена свіжообсмажена з клапаном 500 г

Кавові зерна з південної частини Гватемалі мають неповторний смак та аромат завдяки ідеальним умовам для їх вирощування. Вони зростають на вулканічних схилах на висоті понад 1600 метрів над рівнем моря, що надає каві особливої ​​глибини та насиченості. Гватемальська кава вважається однією з найкращих у світі завдяки своєму вишуканому смаку та аромату.

Смакуючи кавою з цього зерна, першим ділом ми відчуємо присмак червоного вина, потім насичений смак вишні, а наостанок нотки какао. Післясмак: червоне вино, вишня, какао.

Як правильно зберігати кофе:

Щоб ефективно зберігати кофе, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість та смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривале вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з довкілля, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кофе, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м'якою.

Рекомендації щодо зберігання:

• Намагайтесь купувати кофе в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною.
• Найкраще зберігати кофе у спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком та клапаном дегазації (ми саме продаємо у таких)
• Інше місце щільно закрита скляна та керамічна ємність.
• Кухонний шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кофе.
• І ніколи не зберігайте кофе в холодильнику.