Кава Бразилія Cerrado 100% арабіка в зернах свіжообсмажена з клапаном 500 г

Бразильська арабіка Cerrado – це одна з найкращих сортів кофе з Бразилії, великі та рівномірні за формою зерна. Завдяки сухій обробці зерна набувають характерних шоколадно-карамельних нот, оскільки вони висихають природним шляхом - під сонцем. Цей процес дозволяє цукрам з ягідної м'якоті насичувати зерно, надаючи йому особливий смак.

Черрадо - це вишукана арабіка преміум-класу, яка подарує вам класичний смак кави з легкою кислинкою та приємною гіркуватістю. Ви відчуєте аромати карамелі та горіху, а також невелику апельсинову кислинку, що нагадує смак черешні, та гірчинку, схожу на волоський горіх. Бразильська зернова кава має насичення, виразний смак і тривалий післясмак - насолоджуйтесь нею не поспішаючи. Післясмак: арахіс, карамель, апельсинова цедра.

Як правильно зберігати кофе:

Щоб ефективно зберігати кофе, важливо розуміти фактори, які можуть погіршити її свіжість та смак. Ось головні вороги свіжості кави:

• Повітря: кисень є одним із головних винуватців розкладання кавових зерен. Вплив повітря може призвести до окислення, внаслідок чого зерна швидко черствіють.
• Світло: тривале вплив прямого сонячного світла або яскравого штучного світла може прискорити псування кави, викликавши хімічні реакції та змінивши її смак.
• Волога: кавові зерна легко вбирають вологу з довкілля, що може призвести до зростання цвілі та втрати смаку.
• Тепло: Високі температури можуть прискорити процес старіння кофе, внаслідок чого вона втрачає свої смакові компоненти та стає м'якою.

Рекомендації щодо зберігання:

• Намагайтесь купувати кофе в розрахунку на 1-2 тижні, в цей час вона буде максимально смачною та ароматною.
• Найкраще зберігати кофе у спеціальних фольгованих пакетах із зіплоком та клапаном дегазації (ми саме продаємо у таких)
• Інше місце щільно закрита скляна та керамічна ємність.
• Кухонний шафа чи інше темне місце – буде ідеально для зберігання кофе.
• І ніколи не зберігайте кофе в холодильнику.