Чай Шу Пуер Бу Лан Гао Гань Да Шу (Фенікс і Дракон) 357 гр.

Чай Шу Пуер "Бу Лан Гао Гань Да Шу" (布朗山高杆大树茶)

Чорний чай з високих дерев гори Бу Лан - сила, глибина та спокій у кожній чашці

Походження та фабрика

Цей пуер виготовлений зі старих високих дерев з одного з найшанованіших регіонів провінції Юньнань. Тут ростуть чайні дерева віком понад 100 років, які дають сировину з потужним “чайним духом” (茶气) та глибоким потенціалом витримки.

Пресований на відомій фабриці, яка працює за традиційною технологією повільної ферментації. На обгортці видно класичне китайське маркування, що вказує на стабільну якість та, ймовірно, участь чаю у виставках (присутності знака/штампи).

Смак та аромат

• Щільний настій темно-рубінового кольору
• У смаку - нотки чорного хліба, вологого дерева, какао, чорносливу та легкої землянистості
• Аромат глибокий, з відтінками кедра, шкірки волоського горіха та прянощів.
• Післясмак - довгий, бархатистий, із солодкуватим завершальним

Користь для здоров'я

• Покращує травлення, знижує кислотність
• Заспокоює шлунок після тяжкої їжі
• Має легкий зігріваючий ефект - ідеальний для холодного сезону.
• Підтримує енергію протягом дня, не викликаючи різких перепадів
• Може знижувати рівень холестерину при регулярному вживанні

Як заварювати:

Традиційний спосіб (гунфу-ча):

• 6-7 г на гайвань/чайник 100-120 мл
• Температура води: 95–100°C
• Промити першою протокою (5 сек), потім злити
• Заварювати 7-10 проток: починаючи з 10-15 сек, поступово збільшуючи час

Альтернативний спосіб (заварник/френч-прес):

• 5-6 г на 300 мл
• Заварювати 3-4 хвилини
• Можна використовувати 2-3 рази