Кава Rwanda Red Bourbon — фруктово-ягідна кава з чистою, яскравою кислотністю і щільним, «сиропним» тілом. У смаку — поєднання фруктової солодкості з винною кислотністю.
Післясмак — чистий, тривалий, із легкими карамельно-чайними нотками.
Профіль чашки: сухофрукти, сушена груша, журавлина, чорний чай, карамель, жасмин
Склад: 100% арабіка (Red Bourbon)
Кислинка: ◉◉◉◉◯
Гірчинка: ◉◉◯◯◯
Міцність: ◉◉◉◯◯
Висота зростання: 1500–1900 м н.р.м.
Руанда Червоний Бурбон — яскрава, чиста й фруктова кава з серцем Африки. Це кавова класика у світі specialty. Вона походить із регіону навколо столиці Кігалі, де кавові дерева ростуть на вулканічних схилах, серед туманних лісів і гірських потоків. Саме тут народжується кава з яскравим ароматом, чистим смаком і глибоким характером, який складно переплутати.
Це класичний сорт арабіки, його вирощують на висоті 1500–1900 метрів у гірських районах із вулканічними ґрунтами. Такі умови забезпечують зернам повільне дозрівання, що формує щільне тіло, яскраву кислотність і характерну солодкість.
Походження та особливості
Руанда — одна з небагатьох африканських країн, де переважає сорт Red Bourbon, який становить понад 90% усіх кавових насаджень.
Він вирізняється стійкістю до хвороб і стабільною якістю врожаю, проте потребує ретельного догляду.
Регіон де вирощується цей сорт, має родючі вулканічні ґрунти, помірну вологість і перепади температур між днем і ніччю. Завдяки цьому кавові ягоди накопичують більше природних цукрів, що робить смак зерен солодшим і насиченішим.
Чому варто спробувати
- 100% арабіка сорту Red Bourbon — класика африканського кавового регіону
- Вирощується на вулканічних ґрунтах із природно високим рівнем мінералів
- Має чистий, збалансований і солодко-фруктовий профіль
- Оптимально підходить для фільтра, пуроверу, аеропреса та еспресо
Rwanda Red Bourbon — це кава з чіткою структурою, яскравою кислотністю та природною солодкістю.
Вона сподобається тим, хто цінує чистий смак без надмірної гіркоти, з приємним балансом між фруктами, чаєм і карамеллю
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!