Кава в зернах арабіка Рожевий Бурбон Колумбія свіжообсмажена 100 г

Кава Pink Bourbon Colombia — яскрава, солодка й ігриста кава з Колумбії, що вражає своєю фруктовою насиченістю та квітковою витонченістю. Її аромат — багатошаровий і яскравий, із нотами рожевого винограду, тропічних фруктів і черешні. Тіло щільне та сиропне, кислотність середнього рівня, а післясмак — довгий і чистий.

Профіль чашки:  рожевий виноград, солодкі ягоди, троянда, черешня, тростинний цукор

Склад: 100% арабіка (моносорт)
Кислинка: ◉◉◉◉◯
Гірчинка: ◉◉◯◯◯
Міцність: ◉◉◉◯◯
Висота зростання:  1700-1900 м н.р.м.

Оцінка чашки: 85,75 балів

Походження та особливості

Рожевий Бурбон — це екзотичний сорт, який виник у результаті природної гібридизації між Червоним і Жовтим Бурбоном. Його ягоди достигають до рожево-помаранчевого кольору, що й дало назву цьому унікальному сорту. 

Особливість Рожевого Бурбона — високий вміст цукрів, що надає каві більш м’який, шовковистий профіль.
Тіло щільне і сиропне, а кислотність середнього рівня інтенсивності. Все чисто і елегантно, але з характером.

Цей лот походить із регіону Уіла (Huila), Колумбія — місця, де вперше було виявлено Pink Bourbon. Вулканічні ґрунти, гірський клімат і перепади температур упродовж доби створюють ідеальні умови для повільного дозрівання ягід. Завдяки цьому кава набуває насиченого смаку, глибокого аромату й виразної солодкості.

Чому варто спробувати Pink Bourbon Colombia:

- рідкісний і високооцінений сорт з балом 85,75
- природна гібридизація, що дала унікальний рожевий відтінок ягід
- яскравий баланс солодощі, кислотності та квіткових нот
- шовковисте тіло та чистий, витончений післясмак
- вирощується у високогірному регіоні Уіла — серці колумбійської арабіки

Pink Bourbon Colombia — це кава, у якій поєднано тропічну свіжість, ягідну солодкість і квіткову ніжність. Вона ігриста, чиста й витончена, немов рожеве шампанське серед кав — кожен ковток відкриває новий шар аромату й залишає після себе теплу, оксамитову насолоду.