Кава мелена арабіка Коста Ріка свіжообсмажена середньго помелу 200г

Costa Rica Tarrazú — ця високогірна арабіка має багатий, гармонійний смак. Він ніжний, з тонкою цитрусовою кислотністю, яка передає відтінки цукрових цитрусів та спецій у післясмаку.

Профіль чашки: тропічні фрукти, шоколад, ваніль, горіхова паста, відтінки яблук і фініків.
Спочатку домінує шоколадний смак, доповнений карамельним ароматом, а згодом з’являється солодкий присмак лісових горіхів. Цитрусова кислинка додає виразності.

Склад: 100% Арабіка (моносорт)
Кислинка: ◉◉◉◉◯
Гірчинка: ◉◉◉◯◯
Міцність: ◉◉◉◯◯
Висота вирощування: 1200–1800 м н.р.м.

У Коста-Ріці росте близько 400 мільйонів кавових дерев, і на плантаціях зайнято переважну більшість населення.
Це джерело існування для багатьох родин, тому вирощуванню кави тут приділяється особлива увага.
До речі, споживання кави на душу населення в Коста-Ріці вдвічі вище, ніж в Італії!

Костариканська арабіка має відмінні смакові характеристики, завдяки вулканічним ґрунтам і океанічному клімату.
Тутешнє тропічне сонце, м’який вітер і помірна волога надають зерну сили й витонченості.

Тарразу — найвідоміший кофі-регіон країни, що дає близько 35% всього виробництва кави у Коста-Ріці.
Розташований він приблизно за 70 км від Сан-Хосе.
Кавові дерева тут вирощуються без пестицидів і добрив, а урожай збирають виключно вручну.

Смак напою — гармонійний і ніжний, з бархатистими нотами тропічних фруктів і карамелі.
Крем м’який, але щільний.
А завдяки тонкій кислотності — післясмак розкривається цукровими цитрусами, спеціями і натяками на темне какао.