High5 – Watermelon Sugar Blend
Походження: Колумбія, регіон Huila
Різновид арабіки: Caturra, Castillo
Висота зростання: 1600–2000 м.н.р.м.
Спосіб обробки: co-fermentation watermelon 48h / washed
Ступінь обсмажування: середній
Смак: насичений, з нотами нектарину, лісових ягід і кавуна.
Аромат: яскравий, з нотами полуниці і бабл-гаму.
Тіло: середнє, округле.
Післясмак: тривалий, з нотами лимонаду з кавуном та сицилійського апельсину.
Дескриптори: бабл-гам, кавун, сицилійський апельсин
Смаковий профіль: Кислотність: Середня, Солодкість: Висока, Гіркота: Низька
Поєднання митої обробки та co-fermentation watermelon 48h дозволяє зберегти чисту структуру чашки, водночас розкриваючи виразні фруктові й десертні відтінки.
У цьому профілі поєднуються соковиті ноти нектарину, лісових ягід і кавуна, які підтримуються солодким ароматом полуниці та бабл-гаму. Округле тіло робить смак цілісним, а тривалий післясмак із відтінками кавунового лимонаду та сицилійського апельсина додає свіжості й багатошаровості.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!