Кава в зернах свіжообсмажена Смажимо каву в Одесі Арабіка Monsun Malabar 100 г

Арабіка Монсун Малабар (Monsooned Malabar) з Індії – це унікальний, екзотичний сорт кави, відомий завдяки особливій мусонній обробці.
Головні характеристики:
Обробка: Зібрані зелені зерна протягом 3-4 місяців виставляють у спеціальних складах на узбережжі Малабар, де вони насичуються вологою від мусонних вітрів. Це імітує процес, що відбувався під час довгої морської подорожі зерен до Європи в минулому. Зерна розбухають і набувають світло-золотистого кольору.
Кислотність: Характеризується надзвичайно низькою або майже відсутньою кислинкою (мінімальною) серед арабік.
Смаковий профіль: Щільне, насичене тіло. Смак часто описують як пряний, землістий, димний, з нотками спецій (мускатний горіх, каєнський перець), темного або молочного шоколаду, тютюну та духмяного хліба або солодкої карамелі.
Ідеально підходить для: Еспресо, турки, мока.
Сорт: 100% Арабіка.
Регіон: Малабарське узбережжя (штати Керала, Карнатака).