Тайванський чай Алішань світлий улун 2026 рік 150 г

Світлий улун Алішань, весняний збір 2026 року, 150 г

Тайванський чай Алішань — високогірний світлий улун, виготовлений із сировини, вирощеної в прохолодному гірському кліматі серед хмар і туманів. На висоті температура нижча, спостерігається значна різниця між денною та нічною температурою і менше сонячного освітлення. У таких умовах чайний кущ росте повільніше, листя стає м’яким і щільним із високим вмістом пектину.

Для виробництва високогірного улуну використовується традиційна тайванська технологія: після збору чайний лист проходить сонячне зав’ялювання, потім зав’ялювання в приміщенні з періодичним перемішуванням. Після цього виконуються фіксація нагріванням, скручування, формування та сушіння. Такий спосіб обробки належить до технології світлих кулькових тайванських улунів.

Аромат чаю тонкий та елегантний, із виразними квітково-фруктовими відтінками.
Смаковий профіль — м’який, із гладкою текстурою, відчуваються нотки персика, солодкого нектару та ніжного бісквіта.

Рекомендований спосіб заварювання Алішань — вода 90°C, 8 г чаю на 120 мл води. Час заварювання: перший пролив — близько 25 сек., наступні кілька проливів — 30–40 сек., а останній можна настоювати 60 секунд і довше. Дайте настою трохи відстоятися, щоб дрібний осад осів, потім зливайте чистий настій і насолоджуйтеся м’яким та приємним смаком високоякісного чаю.

Алішань — класичний тайванський високогірний улун із тонким квітковим ароматом, м’яким солодким смаком і тривалим післясмаком. Чудовий вибір для поціновувачів якісного тайванського чаю, які надають перевагу м’якому смаку, виразному квітковому аромату та характерній солодкості високогірних улунів.