Піско Capel Pisco Moai Reservado 1 л 40% (7802110002232)

Pisco Capel Reservado — це досить універсальний напій, який дехто розцінює як бренді, інші — як горілку або граппу. Але фактично, це зовсім інший, натуральний і чистий напій, для виробництва якого дозволено використовувати тільки пять сортів винограду, причому суто із сімейства мускатних. До того ж, для цього мають бути особливі умови вирощування винограду — досить різкі перепади між нічною й денною температурою, що сприяє накопиченню в ягодах поліфенолів, які додають аромат і солодкість. Це позначається на самому вині, з якого і виробляють напій — воно виходить насиченим, солодким і запашним. Щоб ці якості зберегти, його довго витримують на осаді, а потім проводять дистиляцію, для якої використовують тільки серце — середню частину вина. Тільки після цього піско витримують у великих бочках, виготовлених із бука або дуба, причому для різного виду піско використовуються різні терміни витримки. Для Піско Капель Резервадо цей термін становить майже 24 місяці.

Щодо використання піско, то це залежить від температури подавання. Якщо сильно охолодити до температури 6-8 °C, то можна подавати, як горілку в чарках. Якщо ж за кімнатних температур — як аперитив або дигестив, подаючи в коньячному посуді. Також піско широко застосовується для виготовлення різних коктейлів як простих, так і багатокомпонентних. Pisco Capel Reservado випускається як у класичній пляшці, так і в темно-зеленій скляній у формі статуї моаї з острова Пасхи, що особливо привабливо для міжнародних продажів. До того ж, така пляшка заслужила на особливу увагу на Міжнародній виставці харчових продуктів 2000 року в Парижі, де завоювала золоту медаль.

Торговий бренд Піско Капель, створений найбільшим чилійським виробником піско — компанією CAPEL (Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada), з'явився 1964 року, а на українському ринку цю назву можна було почути на початку 2000-х років, коли напій почав набувати розголосу. Основна частина плантацій господарства розташовуються в Долині Ельке, повітря якої вважається одним із найчистіших у світі. Ще однією особливістю місцевого теруару є постійне провітрювання долини, внаслідок чого виноградна лоза не потребує будь-яких хімічних методів захисту.

Якщо розцінювати частку участі компанії Капель на ринку в цьому сегменті, то вона становить 54,5%. Наприкінці 2008 року прибуток компанії становив 8,8 млн доларів США, що на 78% більше, ніж показники 2007 року. Майже 68% — це цифра, яку становлять продажі саме бренда Піско Капель. Компанія Capel відома ще під декількома брендами на ринку — Alto del Carmen, Artesanos del Cochiguaz, Valle del Limari, до того ж 2006 року компанія відкрила торгову марку Напої Капель (Capel drinks), яка обєднує в собі багато видів алкоголю під одним брендом.