Піско Capel Pisco Reservado Transparente 0.7 л 40% (7802110002577)

Capel, Pisco Reservado Transparente — досить універсальний напій, який деякі вважають бренді, інші — горілкою або граппою. Але фактично це зовсім інший, натуральний і чистий напій, для виробництва якого дозволено використовувати тільки п'ять сортів винограду, причому виключно з сімейства мускатних. Для Capel, Pisco Reservado Transparente використовували виноград сорту Педро Хіменес. До того ж для цього повинні бути особливі умови вирощування винограду — досить різкі перепади між нічною і денною температурою, що сприяє накопиченню в ягодах поліфенолів, які надають аромат і солодкість. Це впливає на саме вино, з якого і виробляють напій — воно виходить насиченим, солодким і духмяним. Щоб зберегти ці якості, напій дистилюють двічі.

При використанні піссеко це залежить від температури подачі. Якщо сильно охолодити до температури 6-8 ° C, можна подавати як горілку в чарках. Якщо ж при кімнатних температурах — як аперитив або дигестив, подаючи в коньячному посуді. Також піссеко широко використовується для приготування різних коктейлів як простих, так і багатокомпонентних.

Торговий бренд Pisco Capel, створений найбільшим чилійським виробником піссеко — компанією CAPEL (Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Limitada), з'явився в 1964 році. Основна частина плантацій господарства розташовані в Долині Ельке, повітря якої вважається одним з найчистіших у світі. Ще однією особливістю місцевого теруару є постійне провітрювання долини, в результаті чого виноградна лоза не потребує будь-яких хімічних методів захисту.

Якщо оцінювати частку участі компанії Capel на ринку в цьому сегменті, то вона становить 54,5%. Наприкінці 2008 року прибуток компанії склав 8,8 млн доларів США, що на 78% більше, ніж показники 2007 року. Майже 68% — це цифра, яку складають продажі саме бренду Pisco Capel. Компанія Capel відома ще під кількома брендами на ринку — Alto del Carmen, Artesanos del Cochiguaz, Valle del Limari, до того ж у 2006 році компанія відкрила торгову марку Capel Drinks (багато видів алкоголю під одним брендом).

Компанія також активно інвестує у розвиток місцевих громад та сприяє збереженню навколишнього середовища шляхом використання екологічно чистих методів вирощування винограду.