Кава Dallmayr prodomo — майстерно збалансований купаж високоякісних кавових зерен, вирощених в Африці, Азії та Південній Америці.
Основа суміші — арабіка з південних провінцій Ефіопії — батьківщини кави, яка має унікальний аромат, яскравий смак із вираженою гіркуватістю, ледь помітною кислинкою. Саме вона надає Dallmayr prodomo характерний смак та аромат.
Секрет кави Dallmayr prodomo у тому, що кавові зерна збирають на невеликих високогірних фермерських плантаціях вручну. Їх промивають відповідно до спеціальної технології, яка допомагає покращити якість кави та підкорити серця мільйонів шанувальників!
Особливості кави Dallmayr prodomo:
• Середнє обсмажування зерна
• Середній помел
Способи приготування:
• У чашці
• У френч-пресі
• У кавоварці крапельного типу
Склад: 100% арабіка.
Дім делікатесів Dallmayr — сімейне підприємство, яке й далі розвиває традиції високої якості з 1700 року. У своїй історії бренд Dallmayr постачав продукцію прямо до двору баварських королів. На цей момент Dallmayr є постачальником Баварського королівського дому, а також є одним із найпопулярніших обєктів у Мюнхені: тільки відділ кави з року в рік відвідують 2.8 млн людей із Мюнхена та з усього світу.
Кава Dallmayr входить до десятки найкращих брендованих товарів серед напоїв та харчових продуктів у Німеччині. На обсмажувальних фабриках Dallmayr щорічно обсмажується понад 80 тисяч тонн кави, яка надходить для продажу на прилавки магазинів, а також постачається безпосередньо в готелі, бари та ресторани. Крім того, кава Dallmayr активно реалізується через вендингову систему. Кава Dallmayr зараз постачається до 46 країн світу.
Відмінні риси виробництва Dallmayr:
• підготовка кавового зерна до обсмажування методом промивання. Важливість такого методу полягає в тому, що шкірка, мякоть та клейковина з кавової ягоди видаляється до етапу сушіння кавових зерен.
• Dallmayr не застосовує метод швидкого обсмажування (High Yield = швидке випалювання)
• Обсмажування в невеликих кількостях
• Технологія щадного обсмажування гарантує неповторний смак кави з Dallmayr повним збереженням аромату від початку виробництва до готової чашки кави.
Переваги кави Dallmayr:
• Безліч купажів і способів приготування для найвибагливішого споживача
• Для шанувальників кави, що чутливо реагують на її окремі компоненти, фахівці кавового дому Dallmayr розробили спеціальний сорт Prodomo, звільнений від дратівливих і гірких речовин, що важко засвоюються (наприклад, кавовий віск).
• Виробництво лише в Німеччині
• Використання старовинних рецептів обсмажування кави й складання кавових блендів
• Постійний контроль на всіх етапах виробництва, що забезпечує дотримання стандартів якості кави Dallmayr
• Без ароматизаторів і добавок
• Гарантія справжньої німецької якості
