Кава свіжообсмажена в дріп-пакетах Illusion Colombia Planadas Decaf Бокс 5 шт/11гр

Натуральна кава в зернах Illusion Colombia Planadas Decaf — ідеальний вибір для поціновувачів смаку та аромату фермерської колумбійської арабіки клаcу specialty, з її традиційним насиченим смаком та вмістом кофеїну приблизно в 30 разів менше, ніж у звичайній арабіці, завдяки спеціальному процесу декофеїнізації.
Planadas Tolima Sugarcane Decaf - це регіональний вибір кави, виготовленої в регіоні Планадас департаменту Толіма. Кава надходить з лотів, створених спільними зусиллями 61 сімейної ферми Agprocem. У Толімі кава - це сімейний бізнес: невеликі ферми (в середньому 3 гектари), якими керують сім'я та друзі.
Після повного промивання та сушіння кофеїн витягується з зеленого зерна природним шляхом. Цей процес відбувається на заводі з видалення кофеїну в Манісалесі, Колумбія. Щоб забезпечити найвищу якість води та етилацетату (отриманого з ферментованої цукрової тростини), видалення кофеїну відбувається на спеціальній фабриці поза потужностями виробника зеленого зерна.
Метод, що використовується для видалення кофеїну за допомогою етилацетату, є хімічним процесом, при якому з кавою не контактують ніякі додаткові речовини. Такий сучасний метод декофеїнізації є абсолютно безпечним для здоров'я людини.

Рецепт приготування
1. Оберіть високий посуд для того, щоб дріп-пакет не торкався готового напою. Відкрийте дріп-пакет за лінією відриву, зафіксуйте його за краї чашки.
2. Залийте воду у дріп-пакет до верху (1/3 загального об'єму води) та дайте повністю стекти. Повторіть ще 2 рази.
3. Насолоджуйтесь смачною кавою.

Параметри для ідеального приготування:
Температура води: 95-98°С
Об'єм води: 150-180 мл

• Сорт кави: 100% колумбійська арабіка
• Ступінь обсмажування: середній
• Смак: журавлина, солодкий крекер, какао, тіло середньої щільності, добре збалансований смак з насиченою солодкістю та кислотністю
• Обробка: мита, декофеїнізація за допомогою етилацетату (з цукрової тростини)
• Різновид: Caturra, Castillo
• Регіон: Planadas, Tolima Department
• Висота: 1800 м
• Маса нетто: 55 г