Кава в зернах Malongo MOKKO SIDAMO 1 кг

Опис Кава в зернах Malongo MOKKO SIDAMO

Malongo – це французька компанія, яка народилася у 40-х роках у Ніцці. Спочатку ім'я Malongo отримало невелике кафе на вулиці Lépante. За кілька років засновник - Моріс Лонго, на честь якого і названий бренд, продав компанію Фулконісу та Лапранді. Нові власники хотіли подавати своїм гостям лише найкращу каву, тому зайнялися обсмажуванням зерен. І справді кава була настільки гарна, що незабаром усі ресторанчики на березі Ніцци почали пригощати своїх гостей саме кавою Малонго. Malongo MOKKO SIDAMO використовують повільну обсмажування зерен, яка триває 20 замість 90 секунд. Під час перших 10 хвилин обсмажування кавові зерна карамелізуються, а решту часу розкривається їх аромат. Головні цінності компанії Malongo – це ініціатива, відповідальність та солідарність. Це не порожні слова, адже компанія контролюють кожен крок, який проходить каву, від плантації до кінцевого споживача. Сьогодні Malongo обсмажує 7000 тонн кави на рік.