Бразилія Жовтий Бурбон - це високоякісний сорт, відібраний для справжніх цінителів бразильської кави. Даний сорт є дуже рідкісним, смак напою з цього моносорту вважається густим, солодкуватим і збалансованим з мінімальною кислинкою. Його смаковий профіль: шоколад, горіх, фрукти - звучить як мелодія, де кожен інгредієнт на своєму місці. Ви відчуєте насиченість смаку, приємну солодкість, легку кислинку та ледь помітну гірчинку, які разом створюють ідеальну гармонію.
Смак: збалансований, солодкуватий, з нотками мигдалю, карамелі, шоколаду.
Кислотність: м'яка, з цитрусовими відтінками.
Аромат: приємний, з нотками свіжоспеченого хліба та фруктів.
Тіло: щільне, вершкове.
Післясмак: солодкий, з відтінками шоколаду.
Походження: Бразилія, часто вирощується на висоті понад 1100-1200 метрів.
Додаткові характеристики:
- Висока якість зерен, часто збираються вручну.
- Обсмажка — середня.
- Спосіб обробки зерна: митий. Добре підходить для приготування в еспресо-машинах, турці, гейзерній кавоварці.
- Добре поєднується з молоком та вершками.
- Стійкий аромат та смак, що робить його привабливим як для любителів, так і для гурманів.
