Казан-скороварка афганский Rashko Baba RB10-1 на 10 л из алюминия Чёрный (120-89-RB10-1)

Алюминиевый афганский казан-скороварка Rashko Baba RB10-1 на 10 л - разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря такой крышке во время работы во внутреннем объеме афганского казана образуется повышенное давление, что приводит к росту температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Поскольку пища не окисляется воздухом под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей.

Продукты в нем готовятся значительно быстрее за счет наличия в конструкции массивной крышки с тремя клапанами и зажимами для герметичной фиксации. Рабочее давление в изделии 150 атм., температура 120 градусов.

По сути, афганский казан - это мощная скороварка, которая, в отличие от обычных кастрюль, за счет толстых стенок и округлой формы, может держать высокое давление. Но в отличие от скороварок, толщина стенок афганского казана 4-10 мм в разных местах, тогда как у скороварки - фольга в 1 мм.

Оригинальный внешний вид посуды станет украшением интерьера, к тому же в ней можно готовить на домашней плите и открытом огне. Прочный высококачественный алюминий не боится падений и ударов, поэтому казан часто берут с собой на природу. Модель подходит для приготовления: бобовых, овощных и других гарниров; любых первых блюд - супов, похлебки и др; основных рецептов с мясом - чахохбили, плова; рыбы, дикой и домашней птицы и мяса животных, включая дичь; разнообразных горячих напитков.

Казан-скороварку можно использовать разными способами:

• Как кастрюлю. Без крышки смешав продукты с водой, на огне или углях.
• Как сковороду для жарки и тушения. Налив масла на дно после разогрева, с крышкой или без, на сильном огне.
• Как скороварку. С плотно закрученной крышкой на среднем огне, добавлением воды или в собственном соку.
• Как казан. С крышкой или без, на медленном огне или углях без добавления воды до получения эффекта печеного мяса/овощей.

Афганские казаны из алюминия имеют также высокую устойчивость к коррозии и долговечность. Они могут служить вам в течение многих лет, обеспечивая надежное и эффективное приготовление пищи. Казаны из алюминия легко очищаются и обладают высокой гигиеничностью, что позволяет сохранять продукты безопасными и свежими. Кроме того, можно комбинировать несколько способов в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и мясо, добавить специи, залить водой, забросить овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Характеристики

• Производитель: Афганистан
• Бренд: Rashko Baba
• Материал: Алюминий цельнолитой
• Толщина стенок котла (мм): 6 - 10 мм. в разных местах
• Объем (литры): 10 - 7 (фактический)
• Высота с крышкой (мм): 400
• Высота без крышки (мм): 230
• Ширина (мм): 240
• Диаметр дна (мм): 190
• Толщина дна (мм): 12
• Вес: 4.6  кг