Кава в зернах Дім Кави OCOA Santo Domingo 200 г

OCOA Santo Domingo

Дуже міцна і насичена за смаком кава з низькою кислотністю. Каву вирощують у регіоні Окоа у Домініканській Республіці на висоті 1000 м над рівнем моря. Її вулканічний грунт багатий на мінерали, у поєднанні з високими коливаннями температури вдень і вночі, забезпечує ідеальні умови зростання. Тільки плоди, що повністю дозріли, збираються вручну протягом 2 місяців, потім сирі зерна проходять особливо ретельну подальшу обробку. Домініканська арабіка відрізняється темнішим обсмажуванням і м'яким солодким смаком. Унікальність цього сорту полягає в тому, що темне обсмажування не робить смак гірким.

Обсмажування: Середньо-темна

Смак: Щільне тіло, виражена кислотність та насолода, менш помітна гіркота.

Аромат: Яскравий смак шоколаду з відтінком каїнського перцю, карамельні та земляні відтінки, післясмак чорносливу та кориці.

Обладнання: Ідеально підходить для приготування на традиційних та автоматичних еспресо-кавоварках. Температура заварювання має перевищувати 91°С

Limited Edition

Вага 200 г