Кава в зернах Дім Кави Ocoa Santo Domingo 200 г

Дуже міцна і насичена за смаком кава з низькою кислотністю. Каву вирощують у регіоні Окоа в Домінеканській Республіці на висоті 1000 м над рівнем моря. Її вулканічний грунт багатий на мінерали, в поєднанні з високим коліванням температури вдень і вночі забезпечує ідеальні умови зростання. Тільки повністю дозрілі плоди індивідуально збираються вручну протягом 2 місяців, потім сирі зерна проходять особливо тщательну подальшу обробку. Домініканська арабіка відрізняється більш темною обжаркою та м'яким сладким смаком. Унікальність цього сорту полягає в тому, що темна обсмажування робить смак гірким.

Обсмаження:

середньо-темні

Смак:

Дуже щільне рівне тіло, виражена кислотність і солодкість, менш помітна гіркота.

Аромат:

Яскравий смак шоколаду з відтінком кайєнського перцю, карамельні та земляні відтінки, післясмак чорносливу та кориці.