Чай чорний Золоті Брови Цзінь Цзюн Мей ТМ"Ji Mingxiang" 80г
Цзінь Цзюн Мей ТМ "Ji Mingxiang" – унікальний сорт елітного чорного чаю. Сировину для нього вирощують та збирають у високогірних заповідних зонах Уїшані. Ці, по-справжньому чарівні місця, приховані в туманах від сторонніх очей, зберігають у тиші реліктові рослини та густі чайні ліси.
Кращі плантації дарують світові один із найкращих сортів чайних бруньок і тіпсів, а співробітники бренду "Ji Mingxiang" дбають про дотримання технології приготування цього чорного чаю. Він здивує вас ароматним букетом з нотками меду, горіхів та шоколаду, ы занурить у світ вишуканого смаку.
Особливості виробництва та магія “Золотих брів”
Цзінь Цзюн Мей виробляють виключно з маленьких чайних бруньок, вигнутих у джгутики, які нагадують брови. Але золотими їх прозвали не через рудуватий колір пушку. По завершенню приготування сухий чай дійсно набуває темного кольору із золотими вкрапленнями. Однак завдяки своїм цінним якостям його по праву вважають дорогоцінним.
Для виробництва 1 кг сухого чаю потрібно близько 100 тис. молодих бруньок, які збирають протягом 2 днів. Також у сировині знаходяться чайні тіпси, які роблять смак чаю ще яскравішим.
Збір врожаю Цзінь Цзюн Мей починають ранньою весною. Бруньки і тіпси дбайливо зривають і вручну відлущують від зайвого ворсу. Обробка схожа на класичну технологію виробництва чорного (у Китаї – червоного) чаю. Добірна сировина проходить етапи зав'ялювання, скручування в джгутики, ферментацію та сушіння.
Проте всі етапи вимагають безперервної уваги, оскільки сировина дуже чутлива до зволікань чи поспіху на кожній стадії приготування і може зіпсуватися. Також виготовлення вимагає скрупульозності та ювелірної точності, оскільки працювати з маленькими бруньками набагато складніше, ніж із листям.
При заварюванні розкривається хлібно-медовий аромат, який огортає своїм теплом.
Смак чаю Цзінь Цзюн Мей розкривається поєднанням приємної пряної терпкості, з нотками мигдальних та мускатних горіхів. Післясмак – довгий, із солодкими відтінками шоколаду та фруктів.
Готовий чорний чай виходить густим, насиченим, що заповнює простір своїм благородним ароматом та змущує забути про проблеми.
Ефект
Після кожного чаювання покращується працездатність, проявляється ясність думок і бадьорість розуму. Чай приємно пити вранці замість кави, при цьому нервова система не перевантажується, а рівень енергії зберігається кілька годин.
Як заварювати
"Золоті брови" не боїться окропу. Тому можна заварювати чай водою 95 градусів. 6 г сухого чаю (1 ч. л.) на 150-200 мл води. Час заварювання – близько 3 хв., регулюйте по рівню міцності.
Рекомендації до чаювання
"Золоті брови" – дуже цінний напій, який не любить поспіху. Тому радимо виділити ранкові півгодини для ритуалу повільного чаювання. Це варте того, щоб встановити душевну рівновагу, і набратися енергії та повернутися до повсякденної рутини людиною, сповненою сил і спокійної впевненості.
Рівень чаю "Золоті Брови" Цзінь Цзюн Мей – це щось за межею розуміння. Його енергетику обов'язково варто відчути.
