⭐ Что такое соус Кимчи?
Соус Кимчи – это приправа в виде густого томатного соуса. Он очень острый, так как состоит из большого количества жгучего перца.
⭐ Из чего состоит соус Кимчи?
Единой рецептуры соуса Кимчи не существует. Обязательным базовым компонентом во всех вариациях соуса является кочхуджан. К нему чаще всего добавляют имбирный корень, рисовый уксус или сок лайма, чеснок, лук, рыбный соус.
⭐ Чем полезен соус Кимчи?
Соус Кимчи считается диетическим, так как калорийность его невысокая. Всего лишь чайная ложка этого съеденного продукта в день активизирует защитные функции организма, улучшает метаболизм и ускоряет переработку продуктов. Кимчи расщепляет жиры и углеводы, благоприятно влияет на кроветворную систему.
