🥫 Какие на вкус бывают тайские соусы?
Существуют острые тайские соусы, например, с копченой паприкой и чесноком. Почти всегда в них добавлен чили — это один из основных ингредиентов кухни Таиланда. Популярны также кисло-сладкие соусы, зачастую с имбирем и апельсином.
🥫 Куда добавляют тайские соусы?
Тайские соусы могут служить основой для маринада и салатной заправки. Часто их подают к готовому рису и блюдам из овощей, мясу, рыбе. Изысканно они дополняют и креветки.
🥫 Из чего состоят тайские соусы?
Ингредиенты таких соусов разнообразны: чеснок, чили, сахар, сок лайма, томаты, рапсовое масло, яблочный уксус, арахис и т.д. Не обходятся они и без специй: кориандр, цитронелла, петрушка, паприка часто дополняют тайские соусы.
