Бальзамический крем и уксус действительно очень схожи. Чаще всего бальзамический уксус лежит в основе крема, что позволяет ему иметь такой же потрясающий вкус и аромат. Разница есть в консистенции: бальзамический крем гуще и более тягучий.
✅ С какими вкусами бывает бальзамический крем?
Бальзамический крем имеет насыщенный вкус. Часто он дополнен нотками трюфеля, белых грибов, инжира, черешни.
✅ Для чего используют бальзамический крем?
Чаще всего бальзамический крем используется для украшения разнообразных готовых блюд. Он идеально подходит для жареной телятины и курицы, мяса на гриле, блюд из картофеля, ризотто и бутербродов. Бальзамический крем также используют как заправку к салатам.