⭐ Что такое ткемали?
Ткемали – это грузинский соус из кислой сливы ткемали или алычи.
⭐ С чем едят ткемали?
Ткемали подают к блюдам из картофеля, макаронам, а также к мясу, птице или рыбе. Можно добавлять в первые блюда, например, в суп харчо.
⭐ Из чего готовят ткемали?
Кроме сливы ткемали, в рецептуру соуса обязательно входит чеснок, и особая разновидность мяты – омбало, которая растет только в Грузии.
