Хойсін – це знаменитий соус, який широко використовується в китайській кухні. Завдяки правильній комбінації спецій набуває неповторного смаку й аромату.
⭐ Який смак має хойсін?
Хойсін темно-коричневий і густий. Має кисло-солодкий смак із характерним пряним ароматом.
⭐ Як використовувати хойсін?
Хойсін є обов’язковим інгредієнтом під час приготування качки по-пекінськи. Але крім цього він може використовуватися для приготування маринадів, підлив, супів, локшини, а також для глазурування м’яса.
