✅ Чим бальзамічний крем відрізняється від оцту?
Бальзамічний крем і оцет справді дуже схожі. Найчастіше бальзамічний оцет лежить в основі крему, що дає йому змогу мати такий само чудовий смак і аромат. Різниця є в консистенції: бальзамічний крем густіший і тягучіший.
✅ З якими смаками буває бальзамічний крем?
Бальзамічний крем має насичений смак. Часто його доповнено нотками трюфеля, білих грибів, інжиру, черешні.
✅ Для чого використовують бальзамічний крем?
Найчастіше бальзамічний крем використовують для оздоблення різноманітних готових страв. Він ідеально підходить до смаженої телятини та курки, м’яса на грилі, страв із картоплі, ризотто та бутербродів. Бальзамічний крем також використовують як заправку до салатів.
