🥫 Які на смак бувають тайські соуси?
Існують гострі тайські соуси, наприклад, із копченою паприкою та часником. Майже завжди в них додано чилі — це один з основних інгредієнтів кухні Таїланду. Популярні також кисло-солодкі соуси, часто з імбиром і апельсином.
🥫 Куди додають тайські соуси?
Тайські соуси можуть слугувати основою для маринаду та салатної заправки. Часто їх подають до готового рису та страв з овочів, до м’яса, риби. Вишукано вони доповнюють і креветки.
🥫 З чого складаються тайські соуси?
Інгредієнти таких соусів різноманітні: часник, чилі, цукор, сік лайма, томати, ріпакова олія, яблучний оцет, арахіс тощо. Не обходяться вони і без спецій: коріандр, цитронела, петрушка, паприка часто доповнюють тайські соуси.
