⭐ Які бувають палички кориці?
Палички кориці бувають двох видів – цейлонська (справжня, благородна) і китайська (касія, проста, ароматна). Вони відрізняються за смаком і ароматом.
⭐ Які палички кориці корисніші?
Кращі й корисніші палички цейлонської кориці. Вона має всі ті корисні властивості, яких немає в касії. Вона знижує рівень глюкози та холестерину в крові, має протизапальні та кровоспинні властивості.
⭐ Як відрізнити справжні палички кориці від касії?
Справжні палички кориці завжди підкручуються з обох кінців і мають безліч завитків. Вони дуже крихкі, із тонкими стінками та світлим забарвленням зсередини та зовні. Палички касії слабко вигнуті, мають менше завитків. Вони міцніші й товщі, з нерівномірним забарвленням.