Молотые мускатные орехи сохраняют свой вкус и аромат в течение 3 лет. В то время как целый мускатный орех – до 5 лет.
⭐ Какой вкус целых мускатных орехов?
Целые мускатные орехи обладают очень ярким и сильным ароматом. Вкус горьковатый, пряно-смолистый.
⭐ Как используются целые мускатные орехи?
Целый мускатный орех лучше всего натирать непосредственно перед употреблением. Им приправляют колбасы, рыбные и мясные блюда с овощами, грибами. Его используют в выпечке, ликеро-водочном производстве.