День Рождения ❤️ ROZETKA 2026

Нитритная соль

⭐ Что такое нитритная соль?

Нитритная соль – это смесь обычной поваренной (кухонной) соли и нитрита натрия (0,4-0,6%).

⭐ Для чего используется нитритная соль?

Нитритная соль является консервантом. Применяется как антиокислитель и антибактериальный агент против развития гнилостных бактерий.

⭐ Как хранить нитритную соль?

Срок годности нитритной соли составляет два года. Ее рекомендуется хранить в сухом помещении при комнатной температуре. Если она ниже 24°С, продукт утрачивает вкус и теряет антисептические и консервирующие свойства.