⭐ Какие бывают палочки корицы?
Палочки корицы бывают двух видов – цейлонская (настоящая, благородная) и китайская (кассия, простая, ароматная). Они отличаются по вкусу и аромату.
⭐ Какие палочки корицы полезнее?
Лучше и полезнее палочки цейлонской корицы. У нее все те полезные свойства, которых нет в кассии. Она понижает уровень глюкозы и холестерина в крови, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
⭐ Как отличить настоящие палочки корицы от кассии?
Настоящие палочки корицы всегда подкручиваются с обоих концов и имеют множество завитков. Они очень хрупкие, с тонкими стенками и светлой окраской внутри и снаружи. Палочки кассии слабо изогнуты, имеют меньше завитков. Они крепче и толще, с неравномерной окраской.