Особливості

57

Опис Борошно пшеничне жорнове Зелений млин 2 кг

При виробництві цього виду борошна, на відміну від борошна грубого помелу, зазор між жорнами встановлюється менше, а сито ставиться з більш дрібними комірками. Через це сито не проходять найбільші частки висівок. Зате кінцевий продукт має більш дрібну фракцію та має приємний світло-кремовий колір, а також яскраво виражений злаковий аромат. По фактурі наближається до 1 сорту.

Це борошно має високий показник клейковини, тому тісто з нього виходить дуже еластичним, зручним в роботі.

Може застосовуватися з іншими видами борошна для поліпшення хлібопекарських властивостей тіста у різних співвідношеннях.

Ідеально підходить для виготовлення як хлібопекарсьої продукції, так і кондитерських виробів, а також вареників та млинців. 

Характеристики Борошно пшеничне жорнове Зелений млин 2 кг

Особливості
Вага
Сорт
Країна-виробник
Кількість в упаковці, шт.
Термін зберігання
  • 12 мес.
Країна реєстрації бренду
Дивитися всі характеристики →

Відгуки покупців 2

  • Сергей Панасюк
    • Продавець: Жорна
    • Вага: 2 кг

    В Украине данная мука львовского производителя единственная с таким большим количеством белка, больше я ещё не встречал. Красивого желтого цвета. Хлеб получается вкусным. Рекомендую к покупке.

    Переваги:
    Сильная мука по хорошей цене
    Недоліки:
    Нет
  • Пелагея Морозова
    • Продавець: Жорна
    • Вага: 25 кг

    Мука очень хорошая взяла первый раз и большое количество и не пожалела рекомендую

    Переваги:
    Она на подход не надо долго держать и когда ставишь в духовку она поднимается сама
    Недоліки:
    Нет
Дивитися всі відгуки →